YEMEKTE DENGE
Saglikli ve kaliteli bir yasam
icin dengeli beslenme esastir. İcinde bulundugumuz çagin
hastaliklarinin temelinde beslenme tarzinin gecirdigi degisimle
etkili sebepler yatmaktadir. Kanser, diyabet ve obezite 2000'li
yillarin en sik rastlanilan hastaliklari olarak görülmektedir.
İnsanoglunun gelisimi sürecinde yaşanan beslenme degişimi çağin
gerektirdigi gibi şekillenmiş, kimi insanlar daha cok bilinçlenmiş
kimi insanlar ise çağin hizina ayak uydurup beslenmenin önemini
gözardi ederek sağliksiz yollari seçmiştir.
Yeni doğan bir çocugun ailesinden
öğreneceği şeyler içerisinde beslenme düzeni yaşamin temel
gereksinimi olduğundan ilk siralarda yer alir. Bu durumda ailenin
ilk gorevi çocuklarina sağlikli ve dengeli beslenmeyi öğretmek
olmalidir. Yaşam kalitesini yüksek tutmak isteyen insanlar
buzdolaplarinda yapacaklari ufak bir temizlikle yeni bir hayata
merhaba diyebilirler.
Gun içinde dengeli paylastirilmis
besinlerle dolu bir beslenme programi olusturulmalidir. Temel besin
gruplarinin hepsinden ideal miktarlarda tüketilmeli, su icmeye ozen
gosterilmelidir. Saglikli bir diyette günlük besinlerin %55-60 i
karbohidratlardan, %12-15 i ise proteinden oluşturulmalidir.
Öğünlerde sebze, kurubaklagil ve protein içerikli besinlerin
çeşitlendirilmiş olmasi farkli besin ögelerini alma, vitamin ve
mineral ihtiyaçlarını karşılama açisindan zenginlik yaratir.
İdeal bir ana öğüne bir porsiyon süt grubu mutlaka
eklenmelidir. Saglikli ve dengeli bir tabak renkli, cesitli ve
tatmin edici olur.
Sebze , meyve, kurubaklagil, ekmek,
yağli tohumlar, et grubu ve süt grubu besinlerinin her birinden
uygun miktarlarda içeren bir günlük diyet uygulayan kisiler günlük
yaşamlarinda sağlikli görünen, enerjik ve sabahlari neşeli
uyanan insanlar olurlar.
Resimdeki piramit, Dunya Sağlık
Örgütü’nün (WHO) dengeli beslenmeyi açıklamak adına yaptığı
en güzel çalışmalardandır. Bu piramide göre günlük
beslenmemizde olması gereken besinler çoktan aza göre
sıralanmıştır. Beslenme ihtiyaçlarının yanı sıra, WHO
fiziksel aktivitenin önemini vurgulamak adına bu piramitte
egzersize de yer vermiştir. Sonuç olarak sağlıklı ve kaliteli
bir yasam bekleyen insanların bu piramitteki oranlarda besin
gruplarından dengeli bir şekilde tüketmeli, günlük yaşamlarının
bir bölümünü fiziksel hareketliliğe ayırması gerekmektedir.
Yorumlar
Yorum Gönder